• 4 hovězí bifteky
• sůl
• zázvor
• citronová šťáva
• 2 banány
• 1 pomeranč
• olej
Bifteky osolíme, okořeníme zázvorem, potřeme citronovou šťávou a necháme v chladu odležet.
Dva velké tvrdší banány nakrájíme na kolečka, velký zralý pomeranč na plátky.
Bifteky důkladně opečeme po obou stranách na malém množství oleje, přendáme je na vyhřáté talíře, na pánvi ještě narychlo orestujeme banány a pomeranč a bifteky jimi ozdobíme.
Podáváme s bramborovými kroketami nebo hranolky.
