• 150 g eidamu
• 100 g nivy
• 100 g měkkého taveného sýra
• 100 g tvrdého uzeného sýra
• 50 g brynzy
• 20 g brusinek
• smetana na šlehání
• mletá červená paprika
• bazalka
• tymián
• oregano
• ovoce
Tvrdý sýr nakrájíme na tenké plátky a rozložíme je na fólii tak, aby se jednotlivé kousky překrývaly.
Nivu a uzený sýr nastrouháme, přidáme tavený sýr a brynzu a dochutíme paprikou a bylinkami.
Nádivkou pokryjeme plátky eidamu, srolujeme a necháme v chladu ztuhnout.
Potom rolku našikmo nakrájíme, přidáme brusinky a obložíme ovocem.
