• 600 g rajčat
• 500 g šalátové okurky
• 50 g tvrdého sýra
• 1 lžíce Solamylu
• 1 hřebíček
• cukr
• černý chléb
• 1250 ml drůbežího vývaru
• sůl
• 3 zrnka černého pepře
Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, nakrájíme, zalijeme řídkým vývarem, osolíme, přidáme hřebíček, rozmočený Solamyl, černý pepř a uvaříme tak, aby se rajčata rozvařila.
Potom propasírujemee přes síto a osladíme.
Podávame se salátovými okurkami, s tvrdým sýrem a černým na malé kostky nakrájeným chlebem.
