• 500 g jahod
• 100 g cukru
• 20 g škrobové moučky
• 4 dcl bílého vína
• 4 dcl vody
• špetka soli
• piškoty
Očištěné jahody rozkrojíme na půlky, posypeme polovinou dávky cukru a vychladíme.
Smícháme vodu se škrobovou moučkou, špetkou soli a zbývajícím cukrem, za stálého míchání přivedeme k varu a 2 minuty povaříme.
Krém odstavíme z plotýnky, do trochu vychladlého nalijeme víno, vychladíme a nalijeme na jahody.
Podáváme s piškoty.
