• půlky štiky
• máslo
• bobkový list
• citrón
• 125 ml bílého vína
• 0,3 l smetany
• bramborová mouka
Půlky ryb položíme na pekáč, přidáme dvě lžíce másla, bobkový list a 2 kolečka citrónu.
Maso opečeme, přilijeme víno a smetanu s rozkvedlanou bramborovou moukou a povaříme.
Hotové maso opatrně vyjmeme na mísu, polijeme přecezenou omáčkou a ozdobíme kolečky citrónu.
