Staročeské palačinky s drůbežími játry

Potřebujeme tyto suroviny:

• palačinky
• 250 g drůbežích jater
• cibule
• 3 stroučky česneku
• 5cl červeného vína
• kmín drcený
• sůl
• pepř
• olej

Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:

Upečeme palačinky.
Orestujeme cibulku s játry nakrájenými na jemno, zastříkneme vínem, přidáme kečup, a dochutíme kořením.
Palačinky naplníme směsí a podáváme.