Staročeská vejmrda

Potřebujeme tyto suroviny:

• křen
• jablka
• sůl
• cukr
• ocet
• hovězí vývar

Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:

Oloupaný, jemně nastrouhaný čerstvý křen smícháme s nastrouhanými jablky, zjemníme vychladlým hovězím vývarem, a dochutíme octem, cukrem a solí.
Podáváme k ovaru nebo uzeným masům.