• čerstvý nebo mražený špenátový protlak
• 2 stroužky česneku
• mléko
• 1 lžíce mouky
• máslo
• sůl
• bobkový list
• špetka mletého nového koření
• 1 lžička solamylu
Z mouky a másla připravíme světlou jíšku.
Osolíme, přidáme špenátový protlak, celé stroužky oloupaného česneku, priměřené množství mléka, bobkový list, špetku mletého nového koření a varíme 15-20 minut.
Bobkový list vyndáme a ponorným mixérem polévku rozmixujeme dohladka.
Nakonec zahustíme lžičkou solamylu rozmíchaným v mléce.
Při podávání posypeme opečenými kostkami chleba.
