• 400 g bílého jogurtu
• 12 g hladké mouky
• 50 g cibule
• 20 g čerstvého másla
• 90 g ozimmé pšenice
• 12 g máty peprmintové
• 2 vejce
• 2 lžička soli
• 400 ml vody
• čerstvý koriandr
Cibuli osmažíme do růžova.
Pšenici uvaříme.
Vejce smícháme s moukou a přidáme vodu a uvařenou pšenici.
Za stálého míchání přivedeme k varu, přidáme usmaženou cibuli, sůl a koriandr.
Podáváme s čerstvě nakrájeným koriandrem.
