• 3 jitrnice
• 1 cibule
• 1 vejce
• strouhanka
• sůl
• pepř
• olej
Obsah jitrnic smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí a vejcem a zahustíme strouhankou.
Podle chuti přidáme sůl a pepř a promícháme.
Ze směsi vytvoříme placičky a ty prudce opečeme na oleji.
Podáváme posypané křenem a s chlebem nebo vařenými bramborami.
