• 5 telecích nožiček
• 40 g mouky
• 2 vejce
• 150 g strouhanky
• 150 g sádla
• sůl
Dobře očištěné telecí nožičky uvaříme v osolené vodě.
Měkké nožičky vykostíme, maso obalíme v mouce, rozkvedlaném vejci a strouhance a usmažíme je na rozpáleném sádle do červena.
Horké ihned podáváme.
