Kuchařské recepty pro každého

Smažená rýže s vejci

Potřebujeme tyto suroviny:
200 g dlouhozrnné rýže
50 g slaniny
1 svazek jarních cibulek
1 hrnek mraženého hrášku
2 stroužky česneku
2 vejce
2 lžíce slunečnicového oleje
1 červená paprika
sůl
pepř
1 lžička čínského koření pěti vůní
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
V osolené vodě vaříme rýži asi 8 minut, pak přidáme hrášek a vaříme ještě 2 minuty.
Pak vodu slijeme.
Na oleji osmahneme slaninu nakrájenou na plátky, přidáme nakrájenou papriku a česnek a ještě několik minut opékáme.
Přidáme vejce a smažíme, dokud vajíčka nebudou tak akorát.
Dochutíme, okořeníme, přidáme cibuli nakrájenou na nudličky a rýži s hráškem a už jen prohřejeme.
Smažená rýže s vejci
Smažená rýže s vejci