• 250 g suchých chlebových kůrek
• 80 g tuku
• 2 vejce
• 150 g cibule
• sůl
• paprika
• petrželka
• 1 litr vody
Suché chlebové kůrky osmažíme na tuku s trochou drobně rozsekané petrželky a s drobně nakrájenou cibulí.
Zalijeme vodou, přidáme sůl, špetku papriky a dáme vařit.
Před dovařením rozšleháme celá vejce a za stálého míchání je pomalu přidáváme do vroucí polévky.
