• 4 roštěnky
• 4 cibule
• 0,2 l bílého vína
• 2 lžičky mleté sladké papriky
• 3 lžíce hladké mouky
• 4 lžíce rostlinného oleje
• mletý černý pepř
• sůl
Roštěnky naklepeme, na okrajích mírně nařízneme, osolíme, opepříme, lehce posypeme moukou a v chladničce necháme chvíli odležet.
Mezitím nakrájíme cibuli na kolečka, přelejeme je vínem, osolíme a opepříme.Přidáme papriku a vše promícháme.
Kolečka cibule necháme okapat, lehce je pomoučníme a pak je na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova smažíme.
Roštěnky opečeme na rozpáleném oleji a servírujeme je obložené smaženými kolečky cibule.
