• sýr Romadur
• 3 vejce
• máslo
• kmín
• mletá červená paprika
• petrželka
Sýr Romadúr nakrájíme na centimetrové kousky a položíme na zahřátou a máslem vymazanou pánev.
Posypeme kmínem a krátce na slabém ohni zahříváme.
Když se sýr začne tavit, zalijeme 3 rozšlehanými vejci, posypeme mletou paprikou a nasekanou petrželkou.
Přiklopíme a necháme na ohni, až vejce ztuhnou.
Podáváme samotné nebo s bramborovou kaší.
