• 100 g sýra Niva
• 100 g šunkového salámu
• pažitka
• tuk
• hladká mouka
• vejce
• strouhanka
Sýr a salám rozemeleme, přidáme nasekanou pažitku a promícháme.
Tvarujeme malé placičky a obalujeme jako řízek postupně v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
Osmažíme rychle v rozehřátém tuku po obou stranách.
Podáváme s vařenými brambory nebo s chlebem.
