• 200 g čínského zelí
• 200 g brambor
• 50 g mouky
• 50 g cibule
• 50 g citronu
• 100 g rajčatového protlaku
• olej
• sůl
• bobkový list
• kmín
• česnek
• pepř
• cukr
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rajčatový protlak, česnek, bobkový list, kmín, citron i s kůrou a krátce opečeme.
Pak zalijeme vodou, přidáme brambory a zelí a vaříme 30 minut.
Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku a polévku zahustíme.
Dochutíme solí, pepřem, cukrem a povaříme ještě 20 minut.
