• 4 králíčí stehna
• 1 kg brambor
• 4 mrkve
• 2 cibule
• česnek
• sůl
• 2 lžičky provensálských bylinek
• máslo
• 6 uvařených vajec
Stehna osolíme, okořeníme, zprudka opečeme a přendáme do pekáče.
Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, česnek, špalíčky mrkve a máslo, podlijeme vodou a přikryté pečeme asi 40 minut.
Pak přidáme brambory nakrájené na poloviny a pečeme přikryté ještě asi 20 minut.
Pak odkryjeme a pečeme, dokud stehna nezezlátnou a brambory nebudou mít křupavou kůrčičku.
Vařená vejce nakrájená na poloviny vhodíme do pekáče asi 10 minut před podáváním.
