• 0,5 kg hovězí oháňky
• sůl
• celý pepř
• 2 cibule
• 15 dkg kořenové zeleniny
• domácí nudličky
• polévkové koření
• zelená petrželka
Maso dáme do osolené vroucí vody, přidáme pepř a cibulí a vaříme do poloměkka.
Pak přidáme kořenovou zeleninu vcelku a zvolna vaříme do měkka.
Maso a zeleninu vyndáme, vývar přecedíme.
Do vývaru zavaříme nudličky.
Přidáme nakrájenou zeleninu a obrané nakrájené maso, dochutíme polévkovým kořením a posypeme nakrájenou petrželkou.
