• pohanka
• 2 vejce
• olej
• 100 g česnekového tofu
• paprika
• oregano
• sůl
Pohanku uvaříme podle návodu na obalu.
Tofu nakrájíme na tenké kostičky a papriku nakrájíme na úzké proužky.
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme přiměřené množství pohanky, kterou okamžitě zalijeme vejci.
Rovnoměrně přidáme tofu, papriku a koření.
Restujeme pár minut, dokud vejce nezhoustne.
Podle chuti případně dosolíme.
