• 0,5 l podmáslí
• 20 dkg brambor
• 10 dkg másla
• sůl
• mletý černý pepř
Podmáslí ušleháme se špetkou soli a pepře.
Brambory uvaříme ve slupce, pak oloupeme a nakrájíme na větší kostky nebo kolečka.
Studené podmáslí nalijeme do hlubokého talíře a přelijeme uškvařeným máslem.
Ještě teplé nakrájené brambory přidáme do podmáslí nebo je jenom přikusujeme k takto připravené polévce.
