• 500 g vepřových jater
• 3 cibule
• 1 stroužek česneku
• sůl
• pepř
• drcený kmín
• mletá červená paprika
• olej
Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, pak přidáme nakrájená vepřová játra a osmahneme.
Přidáme prolisovaný stroužek česneku, drcený kmín a mletou papriku, promícháme, dochutíme solí a pepřem a necháme trochu vychladnout.
Pak vše rozmixujeme.
Paštiku z vepřových jater podáváme s chlebem nebo pečivem.
