Kuchařské recepty pro každého

Obalované grundle

Potřebujeme tyto suroviny:
500 g drobných rybek
2 vejce
3 lžíce hladké mouky
tuk na smažení
strouhaka
nastrouhaný křen
tatarská omáčka
sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Drobné rybky osušíme, osolíme a necháme asi 2 hodiny odležet.
Pak ryby obalíme v hladké mouce, osolených rozkvedlaných vejcích a ve strouhance a za častého obracení je osmažíme ze všech stran do zlatova.
Podáváme s nastrouhaným křenem, tatarskou omáčkou a slaným bílým pečivem.
Obalované grundle
Obalované grundle