• 4 porce mořské tresky
• koření na ryby
• hladká mouka
• 2 lžičky panenského olivového oleje
• 1 stroužek česneku
• šťáva z půlky limetky
• lžíce másla
• troška oleje
Tresku omyjeme, osušíme a okořeníme kořením na ryby, které na maso přimáčkneme, a obalíme v mouce.
Na pánvi rozehřejeme máslo, do kterého přidáme trošku oleje, aby se nepřipalovalo a na něm tresku po obou stranách osmažíme.
Do olivového oleje vymačkáme šťávu z limetky, přidáme oloupaný a prolisovaný česnek, zamícháme a hotové porce tresky touto směsí přelijeme.
Podáváme s opečenými brambory nebo hranolkami.
