• 2 větší mrkve
• 4 lžíce dětské krupice
• 1 vejce
• sůl
• kousek másla
• 1 kostka bujonu
• špetka kmínu
• petrželová nať
Máslo rozpustíme v hrnci a krátce na něm podusíme nahrubo postrouhanou mrkev s kmínem.
Zalijeme asi litrem vody.
V hrnku rozmícháme krupici s 200 mililitrů vody a směs pomalu vlijeme do vroucí polévky.
Promícháme a vaříme 10 až 15 minut.
Před koncem vaření přidáme bujon a vlijeme do polévky rozšlehané vejce, zamícháme a ještě chvilku vaříme.
Na talíři ozdobíme čerstvou petrželkou.
