• 300 g masa z jehněčí kýty bez kostí
• 100 g konzervovaného leča
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 2 lžíce oleje
• 20 g slaniny
• cibule
• česnek
• mletý pepř
• sůl
Maso odblaníme, pokrájíme přes vlákna na hranolky, osolíme je a opepříme.
Na oleji rozškvaříme slaninu pokrájenou na hranolky, přidáme maso, třený česnek a za stálého míchání je opékáme dvě minuty.
Pak přidáme rajčatový protlak, chvilku povaříme, přidáme drobně pokrájenou cibuli, krátce orestujeme, vmícháme lečo a mletý pepř a krátce podusíme.
Podáváme se smaženými brambory nebo bramborovými hranolky.
