Kuchařské recepty pro každého

Mexická fazolová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
100 g anglické slaniny
200 g měkkého salámu
olej
hladká mouka
sladká a pálivá paprika
500 ml rajčatové šťávy
kostka zeleninového bujónu
konzerva fazolí v tomatu
dobromysl (oregano)
3 stroužky česneku
petrželka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Anglickou slaninu nakrájíme a rozškvaříme na lžíci oleje, přidáme na kostičky nakrájený měkký salám, lehce osmahneme a zasypeme lžící mouky, lžičkou sladké a lžičkou pálivé papriky.
Rozředíme vodou a rajčatovou šťávou, ochutíme kostkou bujónu a 10 minut povaříme.
Doplníme fazolemi z konzervy, lžící dobromysli a 3 stroužky česneku, osolíme podle chuti a krátce povaříme.
Mexická fazolová polévka
Mexická fazolová polévka