• 500 g dužiny vodního melounu
• 5 meruněk
• 10 jahod
• 200 g malin
• půl ledového salátu
• 250 g ementálu vcelku
• 3 lžíce olivového oleje
• 100 g kešu oříšků
• citrón
• 2 ližičky cukru
• 2 lžíce nasekané bazalky
melounovou družinu, meruňky a sýr nakrájíme na kostičky, ledový salát natrháme na větší kousky, jahody rozpůlíme a vše smícháme s malinami.
Připravíme zálivku tak, že v panvi rozehřejeme olej, opražíme oříšky, přidáme citrónvou šťávu a nastrouhanou kůru a přimícháme cukr a bazalku.
Při podávání jednotlivé porce salátu zalijeme omáčkou.
