• 800 g brambor
• 200 g škvarků
• sůl
• majoránka
• pepř
• vepřové střeva
Brambory se škvarky umeleme na masovém mlýnku, přidáme koření a zamícháme.
Umyté střeva naplníme touto směsí, na koncích uzavřeme dřívky, dáme do vroucí osolené vody a vaříme, dokud nezbělají.
