• 500 g kuřecího masa
• 6 žampionů
• 1 zelená paprika
• 1 červená paprika
• 1 pórek
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce kari
• 2 lžíce sojové omáčky
• 1 lžíce škrobové moučky
• sůl
• pepř
• olej
Obě papriky nakrájíme na tenké proužky, žampiony, česnek a mrkev nakrájíme na plátky.
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky a smícháme se škrobovou moučkou.
Na rozpáleném oleji krátce osmahneme osolenou zeleninu a žampiony.
Na jiné, hlubší, pánvi zprudka orestujeme maso, přidáme koření, sojovou omáčku a zeleninu.
Nakonec dochutíme a promícháme.
Kuřecí směs se žampiony podáváme s rýží.
