• čtvrtka kuřete
• 1 cibule
• 150 g pórku
• půlka květáku
• 1 kedlubna
• 2 mrkve
• 1 petržel
• půl celeru
• petrželka
• česnek
• mletý pepří
• mletý zázvor
Kuře, zeleninu a koření vložíme do studené vody a přivedeme k varu a vaříme.
Až je maso měkké, vývar přecedíme, maso obereme, zeleninu nakrájíme a vložíme do vývaru.
Porce kuřecí polévky ozdobíme nasekanou pažitkou.
