• 1,5 k g brambor
• 3 cibule
• 3 vejce
• 50 g macesu
• 2 lžíce oleje
• sůl
• pepř
Oloupané a omyté brambory nastrouháme najemno, přidáme žloutky, nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř a rozdrobený maces.
Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do bramborové směsi.
Tuto směs dáme do vymazané formy na pečení a pečeme v troubě, až je povrch křupavý.
Podáváme jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo.
