• 150 g hub
• 50 g másla
• 1 vejce
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• strouhanka
• muškátový květ
• sůl
• pepř
• hovězí vývar z kostky
Nakrájené houby uvaříme do poloměkka v osolené vodě.
Potom houby scedíme a rozemeleme na masovém strojku společně s drobně nakrájenou cibulí a česnekem, osolíme, opepříme, vmícháme vejce, máslo, ochutíme muškátovým květem a zahustíme strouhankou na tuhou hmotu.
Z té vytváříme malé knedlíčky.
Ty potom zavaříme ve vroucím vývaru.
