• máslo
• 4 rovné lžíce krupice
• 1 vejce
• vrchovatá lžička drceného kmínu
• sůl
• 1 kostka zeleninového bujónu
• petrželová nať
Na rozehřáté máslo nasypeme kmín a krupici.
Za stálého míchání společně osmahneme.
Přidáme vejce a rychle rozmícháme až vzniknou malé kousky.
Zalijeme cca jedním litrem studené vody, osolíme, přihodíme bujón a povaříme asi 10 minut.
Do hotové polévky vmícháme pokrájenou zelenou petrželku.
