• 400 g vepřových jater
• 3 větší cibule
• mléko
• 1 houska
• 2 vejce
• 40 g sádla
• soľ
• petrželová nať
• strouhanka
Játra umyjeme, odblaníme a umeleme.
Přidáme vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, v mléce namočenou a rozmačkanou housku, sůl a nasekanou petrželovou nať.
Řádně promícháme a dáme do vymazané a strouhankou vysypané formy.
Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.
Podáváme s bramborami.
