• 1 l natrhaných mladých kopřiv
• polohrubá mouka
• 1 vejce
• olej
• sůl
• bílý pepř
• muškátový květ
• česnek
• voda
Kopřivy povaříme 5-10 minut, pak část vody slijeme a kopřivy rozmixujeme.
Pak přidáme 3/4 dcl vody, přidáme 1-2 lžíce mouky (nebo více, je-li třeba) a znovu povaříme (asi 5 minut).
Nakonec přidáme vejce, zamícháme, a až se vejce srazí, dochutíme solí, pepřem, muskátovým květem a česnekem.
