• 250 g hovězího masa
• 250 g kysaného zelí
• 2 mrkve
• 2 petržele
• sůl
• pepř
• 1 bobkový list
• 1 kelímek smetany
Hovězí maso zalijeme studenou vodou, přidáme očištěnou zeleninu, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a povaříme 30 minut.
Pak polévku přecedíme.
Do čistého vývaru dáme obrané a nakrájené maso, nakrájenou uvařenou zeleninu a zelí a vaříme dalších 30 minut.
Pak polévku odstavíme, přidáme smetanu a můžeme podávat.
