• 2 hermelíny
• 5 čerstvých středně velikých žampiónů
• 1 nakládaná červená kapie
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• chilli koření
Žampióny, hermelín a kapii nakrájíme na malé kostičky, promícháme, přidáme rozetřený česnek , olej a koření, zamícháme a necháme několik hodin odležet.