• 400 g vepřových jater
• olej
• 2 pomeranče
• sůl
• drcený černý pepř
• meduňka
Očištěná játra opláchneme, osušíme ubrouskem, nakrájíme na plátky a potřeme olejem.
Pomeranče oloupeme a nakrájíme na 1 cm silné plátky.
Osolíme je, opepříme a zabalíme do alobalu.
Plátky jater rozložíme na gril a přidáme balíček s pomeranči.
Játra grilujeme z každé strany asi 4 minuty, stejnou dobu necháme na grilu i balíček s pomeranči.
Grilované plátky jater osolíme, opepříme a rozdělíme na talíře, obložíme kolečky pomeranče a ozdobíme meduňkou.
