• 4 velká rajčata
• 1 mrkev
• 1 zelená paprika
• 1 salátová okurka
• 1 cibule
• stroužek česneku
• petrželová nať
• několik lístků bazalky
• 1 lžíce oregana
• sklenice rajčatového protlaku
• sůl
• pepř
Zeleninu nakrájíme na drobno, promícháme a přidáme koření, bylinky, sůl a rajčatový protlak.
Polévku necháme stát v chladu několik hodin.
