• 200 g bílých nebo červených fazolí
• 100 g klobásy
• 50 g sádla
• 50 g hladké mouky
• 50 g cibule
• 1 masox
• 1,5 l vody
• 1 dcl smetany
• sůl
• pepř
Fazole omyjeme, přebereme a necháme namočené ve vodě 24 hodin.
Druhý den na rozpáleném tuku krátce orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme jíšku.
Zalijeme vodou a přidáme bujón a nakrájenou klobásu nakolečka a povaříme.
Pak přidáme namočené fazole, osolíme, opepříme a zjemníme smetanou a ještě chvilku povaříme.
