• 200 g fazolí
• 10 g sušených hub
• 40 g tuku
• 40 g mouky
• 1 l mléka
• 1 1 l vody
• sůl
• pepř
Houby řádně opláchneme a dáme na několik hodin do mléka.
Předem namočené fazole uvaříme doměkka.
Z tuku a mouky si připravíme světlou jíšku, rozředíme ji a přidáme k fazolím.
Současně přidáme scezené a nadrobno nakrájené houby.
Vše řádně rozmícháme a vaříme tak dlouho, až jsou houby měkké a jíška provařená.
Nakonec polévku krátce povaříme s mlékem, v němž byly namočené houby a ochutíme solí a pepřem.
