• 1 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce tuk
• 50 g ovesných vloček
• 150 g kořenové zeleniny
• 1 cibule
• česnek
• 2 žampióny
• sůl
• pepř
• kmín
• vegeta
• mletá paprika
• majoránka
• olej
Mouku osmahneme na na tuku, přidáme vločky, krátce orestujeme a zalijeme vodou.
Přidáme očištěnou nakrájenou zeleninu, očištěné nakrájené žampióny, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a vaříme doměkka.
Na troše oleje osmahneme nadrobno nasekanou cibuli a prolisovaný česnek, posypeme paprikou a přidáme do polévky.
Před podávaním dochutíme majoránkou.
