• tmavý chleba
• 200 ml vody
• 2 piva
• citrónová kůra
• cukr
• smetana
Chléb nakrájíme na kostky, které na několik hodin namočíme do poloviny piva smíchaného s vodou.
Pak vše 20 minut povaříme a polévku prolisujeme sítem.
Vzniklou kaši znovu dáme na mírný plamen a rozředíme zbytkem piva.
Přidáme cukr, citrónovou kůru a ještě povaříme.
Porce ozdobíme smetanou a petrželovou natí.
