• 1 menší cuketa
• 250 g čerstvých zelených fazolových lusků
• 3 lžíce olivového oleje
• sůl
Fazolky omyjeme a uvaříme.
Cuketu omyjeme, podélně nakrájíme na slabé plátky, ty pokapeme olivovým olejem a osmahneme na pánvi.
Orestované plátky cukety osolím a do každého plátku zabalíme 2-4 kusy fazolových lusků.
Cuketové roládky podáváme jako předkrm nebo jako přílohu.
