• 1 větší cuketa
• 2 větší cibule,1 dcl oleje
• 1 dcl octa
• 1 lžíce soli
• 6 bobkových listů
• 10 kuliček nových koření
• 10 kuliček pepře
• 1 - 2 lžičky cukru
Cuketu oloupeme a bez jadřince nakrájíme na nudličky nebo plátky, přidáme nakrájenou cibuli, promícháme a necháme 3 hodiny uležet Potom přidáme oleje, ocet, sůl, bobkový list, nové koření, celý pepř a cukr, vše promícháme a na mírném ohni bez vody podusíme.
Pak necháme vychladout a dáme odležet do lednice - nejlépe na 2-3 dny.
