• 1 šálek čerstvých krevet
• 5 vajec
• 1 lžička soli
• špetka pepře
• 1 menší cibule
• 1 lžička nadrobno nasekané pažitky
• olej
Vejce ušleháme se solí a pepřem.
Cibuli a krevety nakrájíme nadrobno, cibuli zpěníme na pánvi na oleji, přidáme krevety a za stálého míchání osmahneme.
Po třech minutách vlijeme ušlehaná vejce a mícháme tak dlouho, dokud směs nezhoustne.
Před podáváním posypeme sekanou pažitkou.
