• 2 velké cibule
• 3 rajčata
• 1 vejce
• 4 lžíce oleje
• 1,25 l vývaru
• sůl
• pažitka
Na rozehřátém oleji zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli.
Rajčata spaříme, slupky oloupeme a dužinu nakrájíme na plátky.
Přidáme k cibuli a mírně osmahneme.
Poté směs zalijeme vývarem a povaříme.
Až je zelenina měkká, přidáme do polévky rozkvedlané vejce, podle chuti osolíme a ještě chvíli povaříme.
