• 2 hrsti kostiček tvrdého chleba
• slepičí vývar
• špetka drceného kmínu
• sůl
• 200 ml mléka
• 1 vejce
• 3 stroužky česneku
• zelená petrželka
Do hrnce nalijeme asi litr vývaru, přidáme chleba a kmín a vaříme, dokud se chleba nerozvaří.
V mléce rozšleháme celé vejce, vlijeme do polévky a necháme přejít varem.
Ochutíme solí a rozmačkaným česnekem.
Porce chlebové polévky posypeme petrželovou natí.
