• 1 kg hladké mouky
• 1 l mléka
• 50 g droždí
• 1 lžíce práškového cukru
• sůl
Droždí necháme nakynout v teplém mléce s práškovým cukrem.
Pak přidáme zbytek surovin a uděláme řidší těsto.
Až těsto nakyne, vykrajujeme z něj sklenicí od hořčice asi 25 bochánků, ty uložíme na moukou posypaný vál, přikryjeme a necháme ještě vykynout.
Pak každý bochánek roztáhneme na kulatou placku a na rozpáleném oleji smažíme.
Nakonec potřeme utřeným česnekem rozmíchaným se soli a tukem a podáváme.
